Détails
Le soleil de la méditerranéen en pot.
Informations complémentaires
Caractéristique | Assemblage de fleur de sel de l’Ile de Ré et de tomate séchée. Les tomates séchées sont des tomates qui ont été mises à sécher au soleil afin que leur état déshydraté en permette la conservation.. Ce procédé préserve la qualité nutritionnelle, en particulier la teneur en lycopène, antioxydants, vitamine C et faible en sodium, lipides et calories. En cuisine Disposez quelques grains de fleur de sel à la tomate sur vos plats à base de poissons, de coquillages et crustacés, dans les tajines, sur un riz parfumé, des aiguillettes de canard, des œufs à la coque. Cette fleur de sel sera délicieuse dans des soupes glacées ou se révèle sublime sur un carpaccio de la mer au citron vert. Si vous constatez que de l’humidité persiste dans la fleur de sel, ôtez alors le joint du bocal et conserver la fleur de sel ainsi, en prenant soin de ne pas renverser le pot qui n’est, de ce fait, plus hermétique. |
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conditionnement | 65g |
Intérêt diététique | En assaisonnement |
Ingrédients | Fleur de sel de l'île de Ré Poudre de tomates, Tomates séchées |
Composition Nutritionnelle | Valeurs Nutritionnelles pour 100gr Energie : 226 KJ - 54 Kcal Matières grasses : 100g <0,5g Dont acides gras saturés : 0g Glucides : 11 g Dont sucres : 4,1g Protéines : 2g Sel : 77,8g |
Association idéale | riz, pâtes, viandes blanches, viandes rouges... |