Huile Vierge de Noix

Soyez le premier à commenter ce produit

Disponibilité : En stock

Nom du produit Prix Qté
Bouteille de 75 cl
15,30 €
Bouteille de 25 cl
6,20 €
Bouteille de 50 cl
11,20 €
OU

Bouteille de 75 cl

Plus de vues

  • Bouteille de 75 cl
  • Bouteille de 50 cl
  • Bouteille de 25 cl

Détails

L'huile de noix dégage un goût intense de toasté. Le parfum subtil et le goût très fin des cerneaux de noix se distinguent ensuite et s’affirment au palais. Elle accompagne parfaitement les salades gourmandes à base de canard (foie gras, magret, gésiers) ou les salades d’endives aux noix et au roquefort. Elle s’utilise aussi dans la préparation des pains et des gâteaux aux noix. C'est une huile fragile du fait de sa forte proportion d'acides gras insaturés. C'est pourquoi l'huile de noix n'est pas conseillée pour les hautes températures ou la friture. Conservez la à l'abri de la lumière pour les bouteilles non ouvertes et au réfrigérateur ensuite (les qualités de votre huile seront conservées comme au premier jour).

Informations complémentaires

Caractéristique Goût Intense et toasté.
Intérêt diététique L'huile de noix est intéressante pour sa teneur en acide gras (oméga 3 et 6) ainsi qu’en polyphénols. Par ailleurs, l'huile de noix est riche en magnésium, en fer, en vitamines B6 et E.
Ingrédients Acides Gras Saturés 8.90 %
Acides Gras mono insaturés 17.10 %
Acides gras poly insaturés 74.00%
Dont Oméga 3 60.50 %
Dont oméga 6 13.60%
Composition Nutritionnelle 900 KCal/100g
3700 Kjoules/100g
Association idéale Vinaigre de Cassis ou Figue