Résultats de recherche pour 'huile olives'

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  1. Huile Vierge de Sésame Bio

    Huile Vierge de Sésame Toasté Bio

    5,40 €

    Elle possède l’arôme caractéristique et délicat de la graine de sésame grillée ainsi que des notes de noisette. On l'utilise à froid ou en fin de cuissons :
    - en assaisonnement, avec de la sauce soja, du vinaigre à la Mangue ou du vinaigre balsamique ou une crème balsamique blanche,
    - pour réaliser des recettes asiatiques (cuisson au wok),
    - en filet sur des légumes croquants, sautés ou braisés,
    - pour donner de l'originalité à vos pâtes à pain et biscuits,
    - dans les pâtisseries orientales,
    - verser quelques gouttes dans les marinades de vos viandes, fruits de mer, poisson.
    L'huile de sésame est un excellent compagnon en cuisine. Son exotisme fera varier les saveurs de manière surprenante. Elle vous permettra l'apport de tous ses bénéfices santé (antioxydants, baisse de cholestérol, réduction de la pression artérielle, etc...)
  2. Huile de Pistache

    Huile de Pistache

    12,50 €

    Une huile à la saveur puissante, longue en bouche qui s'accorde aussi bien avec du salé que du sucré. Utilisation à froid ou en fin de cuisson :
    - pour assaisonner les salades vertes et endives crues (se marie très bien au vinaigre balsamique),
    - en filet sur du saumon fumé, cru, en assaisonnement d'un tartare de thon, poissons fumés/grillés,
    - sur des fromages de chèvre,
    - avec de la betterave, en salade d'avocats ou cocktail de crevettes (vinaigre de framboise),
    - en pâtisserie dans les desserts à base de chocolat, agrumes, fruits rouges ou abricot.
    Sachez que vous pourrez aussi verser une cuillère de cette huile dans le beurre fondu d'une pâte ou pour petits sablés (sucrés ou salés). Ce fruit renferme une certaine diversité de nutriments utiles à notre santé, et qui jouent un rôle important sur les radicaux libres, grâce à ses enzymes de cuivre. La pistache contient phosphore, vitamine B6, du fer, de la vitamine B1, du Manganèse, de la Vitamine K, du potassium, du magnésium du zinc et de la vitamine E. C'est pour toutes ces raisons qu'il serait bon d'en consommer un peu. Riche en acides gras monoi-nsaturées, elle est efficace pour lutter contre les maladies cardiovasculaires.
  3. Bouteille 25cl

    Huile Vierge de Noix au Citron

    À partir de : 6,30 €

    Épuisé

    Mariage heureux de l’acidité et de la douceur.
  4. Bouteille 25cl

    Huile Vierge de Noix à l’Orange

    À partir de : 6,30 €

    Épuisé

    Association harmonieuse des agrumes et de la Noix.
  5. Bouteille de 75 cl

    Huile Vierge de Colza Bio

    À partir de : 5,15 €

    Sa fabrication traditionnelle lui confère un goût corsé de chou, merveilleuse : • pour les salades de pommes de terre, betteraves rouges, poireaux, lentilles,
    • les potages de légumes,
    • assaisonnement des poissons grillés, crus, cuits vapeur ou marinés,
    • verser quelques gouttes sur des noix de Saint-Jacques poêlées.
  6. Bouteille 75cl

    Huile Vierge de Noisette

    À partir de : 9,60 €

    • en assaisonnement, dans un sandwich garni de fromage de chèvre, roquette, jambon cru et tomates séchées,
    • en filet sur des cœurs d’artichaut, chou-fleur, carottes râpées, pissenlits, avocats,
    • une salade de langoustes aux fruits exotiques, ou de calamars, du saumon mariné à l’aneth, les carpaccios, quenelles de volaille/poisson,
    • dans le hachis Parmentier tout juste sorti du four,
    • pour sublimer des noix de Saint-Jacques rôties dans leurs coquilles ou justes poêlées,
    • en pâtisserie
  7. Bouteille de 75 cl

    Huile Vierge de Noix

    À partir de : 6,60 €

    Riche en acides gras essentiels (Oméga 3) et en goût. L’huile de noix apporte une note à la fois sucrée et amère. Cette huile ne doit pas être chauffée et se conserve au réfrigérateur. L’huile de noix révèlera son goût :
    • en assaisonnement de salade de mâche ou de pissenlit au roquefort, de cresson, une salade de frisée aux lardons avec notre vinaigre Framboise,
    • du chou rouge râpé, des poireaux, asperges en salade, cœurs d’artichaut, carottes, haricots,
    • en filet sur des dés de betteraves, de pommes,
    • sur des fromages de chèvre,
    • dans les gâteaux à base de chocolat ou cake de légumes,
    • dans les pâtes à crêpes, pain, les quiches.
  8. Bouteille de 50 cl

    Huile Vierge de Cacahuète

    À partir de : 6,60 €

    • en assaisonnement de salade verte,
    • en filet sur des crevettes poêlées ou de la viande grillée,
    • sur des fromages à pâtes persillées (Roquefort, Fourme d’Ambert…),
    • pour donner de l'originalité à une sauce (bolognaise, madras...),
    • sur des recettes des pays chauds (au wok),
    • dans une purée d’avocat, purées maison ou des légumes grillés.

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