Détails
Son principal atout est sa richesse en oméga 3, avec un rapport oméga 6 / oméga 3 inférieur à 4, donc favorable à la bonne assimilation de ces 2 acides gras indispensables. Les oméga 3, rares dans notre alimentation, jouent notamment un rôle dans le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.3 Elle est aussi riche en oméga 9, les bons acides gras qui aident à lutter contre le mauvais cholestérol. Enfin, elle est bien pourvue en vitamine E anti-oxydante, qui protège l'huile de l'oxydation, mais aussi nos cellules du vieillissement. Une cuillère à soupe d'huile de colza couvre à elle seule la moitié de nos besoins quotidiens en oméga 3 et près du tiers de nos besoins en vitamine E.
Huile végétale pour assaisonnement -
Utilisation à froid exclusivement
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
Caractéristique | Sa fabrication traditionnelle lui confère un goût corsé de chou, merveilleuse : • pour les salades de pommes de terre, betteraves rouges, poireaux, lentilles, • les potages de légumes, • assaisonnement des poissons grillés, crus, cuits vapeur ou marinés, • verser quelques gouttes sur des noix de Saint-Jacques poêlées. |
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conditionnement | 25cl |
Intérêt diététique | Non |
Ingrédients | 100% colza Bio |
Composition Nutritionnelle | Valeurs Nutritionnelles pour 100gr Energie : 3695 KJ - 899 Kcal Matières grasses : 100g Dont acides gras saturés : 6,7g Sans OGM - Traces possibles de fruits à coques, d'arachides et de sésame. Contient des quantités négligeables de Glucides, Protéines et Sel |
Association idéale | Non |