Détails
L'huile de cacahuète est surprenante. Ses notes corsées, si fidèles au fruit sec dont elle est issue se marient avec une grande quantité de produits. Utilisez-la pure pour un goût prononcé ou associée à une huile neutre pour un arôme plus discret. Elle est adaptée pour la cuisine au wok. Elle s’associe parfaitement avec les plats à base de fromage.
Huile végétale pour assaisonnement - Utilisation à froid exclusivement
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur - Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
Caractéristique | • en assaisonnement de salade verte, • en filet sur des crevettes poêlées ou de la viande grillée, • sur des fromages à pâtes persillées (Roquefort, Fourme d’Ambert…), • pour donner de l'originalité à une sauce (bolognaise, madras...), • sur des recettes des pays chauds (au wok), • dans une purée d’avocat, purées maison ou des légumes grillés. |
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Intérêt diététique | La Cacahuète est riche en protéines, mais aussi en vitamines B et E. |
Ingrédients | 100% cacahuète |
Composition Nutritionnelle | Valeurs Nutritionnelles pour 100gr Energie : 3697 KJ - 899 Kcal Matières grasses : 100g Dont acides gras saturés : 20g Allergènes : Arachide Traces possibles de fruits à coques et sésame Contient des quantités négligeables de Glucides, Protéines et Sel |
Association idéale | Vinaigre balsamique - Plats asiatiques - Wok |