Vinaigre & Fruit de la passion

Conseils d’utilisation

En cuisine ce vinaigre de fruit de la Passion sera parfait pour :
– remplacer à merveille un jus de citron sur une papillote de poisson à la sortie du four. Idéal en filet sur des rougets tout juste poêlés,

– Déglacer une poêlée de langoustines sautées ou une fricassée de crevettes. N’hésitez pas à utiliser lors de vos préparations de marinades, pour les tartares de dorades, sur des sushis ou des carpaccios,

– Décorer vos assiettes avec des filets de vinaigre passion très frais autour de vos Saint-Jacques poêlées. Pour plus de saveur, versez sur ces dernières quelques gouttes d’huile de noisette.

– En assaisonnement sur toutes les salades exotiques à base de crevettes, de crabe ou d’agrumes,

– Déglacer des fruits rôtis, relever les saveurs fruitées de vos mousses, vos coulis
– Napper vos sorbets et salades de fruits et apporter une touche divinement fruitée à vos desserts au chocolat

Notre vinaigre de Fruit de la passion peut facilement s’associer à notre Huile de Noisette, Huile de Noix Citron, Huile de Noix Orange

Agiter avant utilisation
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur