Vinaigre & Mangue

Conseils d’utilisation

En cuisine ce Vinaigre à la Mangue sera parfait pour :

– Assaisonner ou mariner vos poissons (saumon, lotte ..) vos crustacés (gambas, St Jacques),

– S’associer avec de la dinde, du porc et du canard. À tester sur des magrets de canard rôti ou sur des côtes de porc caramélisées,

– Assaisonner une salade de carottes râpées Pour une salade colorée on mélange quelques bâtonnets de carottes, betteraves, radis et de chou,

– S’accommoder avec le pois chiche ou le poivron. Les avocats l’adorent aussi et l’association est terriblement réussie en assaisonnement d’une salade exotique mêlant avocat, langoustines, gingembre et pommes Granny,

– Relever les saveurs d’une salade de fruits, de vos sorbets de fruits, en particulier ceux aux agrumes.

Notre Vinaigre à la Mangue peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noix ou Huile Vierge de Sésame Bio.
Agiter avant utilisation.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.