Les gestes que nous faisons sont les mêmes depuis 1850 et sont le fruit d’un savoir-faire artisanal inestimable. Les machines que nous bichonnons et utilisons pour presser notre huile datent du début du 20ème siècle.
Nous sommes fiers, aujourd’hui, à l’heure des tout puissants réseaux sociaux et des startups qui les accompagnent, de perpétrer ce savoir-faire artisanal et ainsi de contribuer à maintenir une brique de notre patrimoine national.
Notre méthode de presse artisanale, qui font de nos huiles des huiles vierges, leur garantit un goût exceptionnel et l’intégrité de leur richesse nutritionnelle.
L’huile vierge étant le produit naturel de la presse du fruit (et rien d’autre !), son goût n’est pas altéré et est intense.
De plus, tous les nutriments des fruits sont préservés, tels que les omégas 3 et 9 ou la vitamine E, garantissant des apports nutritifs incomparables pour votre santé.
Au-delà du savoir-faire artisanal, nous perpétrons également la tradition rurale de récupération des noix auprès des particuliers et de la presse à façon.
C’est tous les ans une joie de collecter de beaux cerneaux de noix du Poitou qui nous permettront de produire au cœur du Poitou, notre incomparable Huile de Noix du Poitou.
