Poivre Noir deTellichery 28g

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Poivre Noir deTellichery 28g

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Détails

Le poivre de Tellichery est originaire de la côté de Malabar en Inde. Ses grains sont assez gros, bruns foncés à noirs, et présentent des notes poivrées douces, des arômes légèrement acidulées, et un nez épicé et boisé. La persistance est longue. Le poivre Tellichery peut être utilisé pour parfumer délicatement vos plats de viandes, poissons, légumes, sauces et desserts. Il s’incorpore aussi très bien dans des mélanges avec d’autres poivres et épices. Et surtout il faut le moudre au dernier moment pour qu’il conserve tous ses arômes. Le poivre n’aime pas la chaleur, donc l’ajouter en fin de cuisson.

Informations complémentaires

Caractéristique Le poivre de Tellichery est originaire de la côté de Malabar en Inde.
conditionnement 65g
Intérêt diététique Non
Ingrédients Non
Composition Nutritionnelle Non
Association idéale Non