Huile Vierge de Noisette

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Détails

L'huile de noisette possède la saveur exquise du fruit torréfié. L’arôme intense de noisette grillée « juste comme il faut » et néanmoins sucrée laisse place à une saveur encore plus subtile et délicate en bouche. Le goût de noisette est intense et se prolonge longtemps en bouche, pas ou peu d’amertume.

Informations complémentaires

Caractéristique • en assaisonnement, dans un sandwich garni de fromage de chèvre, roquette, jambon cru et tomates séchées,

• en filet sur des cœurs d’artichaut, chou-fleur, carottes râpées, pissenlits, avocats,

• une salade de langoustes aux fruits exotiques, ou de calamars, du saumon mariné à l’aneth, les carpaccios, quenelles de volaille/poisson,

• dans le hachis Parmentier tout juste sorti du four,

• pour sublimer des noix de Saint-Jacques rôties dans leurs coquilles ou justes poêlées,

• en pâtisserie
Intérêt diététique L'huile de noisette est riche en vitamine E et en acides gras mono-insaturés.
Ingrédients Acides Gras Saturés 8.90 %
Acides Gras mono insaturés 82.80 %
Acides gras poly insaturés 8.20 %
Dont Oméga 3 7.90 %
Dont oméga 6 0.30 %
Composition Nutritionnelle 900 KCal/100g
3700 Kjoules/100g
Association idéale Vinaigre Fruit de la Passion et Poivron Piment d’Espelette